Одним из направлений моей деятельности в работе с детьми является трудовая деятельность. а именно «лепка».

Моей целью этой работы было: закрепить знания и умения навыки замешивания пресного теста; учить лепить пирожок(способом защипывания краев) ;закрепить понятие «начинка» ,знание о многообразии начинок. Развивать мелкую моторику рук, пальцев, воспитывать аккуратность, трудолюбие.

Оборудование: кастрюля, стакан, нож, скалка, сито, разделочная доска.

Продукты: молоко, сахар, яйца, соль, масло, мука.

Начинка: повидло, капуста любые мягкие конфеты.

Секреты чтобы тесто не прилипало к скалке и столу, его нужно посыпать мукой.

При выпечке из пирожков не вытекал сироп и не подгорал, лучше класть пирожок на противень швом вверх.

Дети сегодня к нам в гости пришел Кузя. Он просит нас чтобы мы его научили лепить пирожки. Ребята вспомните, название теста, из которого делают пирожки. Из пресного , дрожжевого теста .Продукты необходимые нам для приготовления теста назовем. А сейчас мы научим Кузю готовить тесто и лепить пирожки.

— Ты откуда, пирожок?

— Родом с поля я, дружок.

Я родился там зерном,

Был на мельнице потом.

Я в пекарне побывал,

А теперь на стол попал.

Как-то грустно, в сердце пусто…

Е-рун-да!

Замешаем тесто густо —

Кра-со-та!

Яблок горы режем споро

На пи-рог!

Ах, пахуче, сок липучий…

Ре-жем впрок!

И капусту мнем до хруста

В пи-ро-ги —

Это тоже будет вкусно;

К нам бе-ги!

Платье в крошках; цап ладошкой

Слад-кий бок!

И бульдожке дам немножко

На зу-бок!