Конспект непосредственно образовательной деятельности по лепке из солёного теста с детьми средней группы
«Угощенье для куклы Насти».

Задачи:
Образовательные:
Учить новому способом изготовления поделок при помощи шаблона,
Упражнять в умении использовать в своей работе знакомые приёмы: сплющивание, скручивание, сворачивание в кольцо, прищипывание, соединение деталей между собой водой.
Закрепить представления о геометрических фигурах (круг, овал, прямоугольник, кольцо, треугольник, ромб)
Ввести в словарь детей прилагательные двухслойный, трехслойный

Развивающие:
Развивать опыт и творческую деятельность в создании новых форм, в поиске новых решений для создания композиций.
Продолжать развивать мелкую моторику рук.
Продолжать обогащать социально – игровой опыт детей по сюжету «Семья» и развивать умения создавать атрибуты для игр по ситуации.

Воспитательные:
Воспитывать уверенность в себе;
Воспитывать доброжелательность, желание помочь кукле Насте.

Материал: цветное солёное тесто, стеки, кисточки, ажурные салфетки по количеству детей, клеёнка на стол, стаканы с водой,
Готовый торт (образец), кукла, праздничный стол, шары, карточки с хлебобулочными изделиями и геометрическими фигурами.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций кондитерских изделий, лепка из теста хлебобулочных изделий, чтение стихотворения «У кошки день рождения», сюжетно-ролевые игры на тему «Семья».

Ход занятия;
1 часть. Дети в игровом уголке видят празднично украшенный кукольный стол.
И почему здесь так красиво? (праздник, день рождения)
Скажите, а как проходит день рождения? Что бывает на празднике?
(Выставить алгоритм Дня рождения: торт, встреча гостей, подарки, игры, угощение, фотографии, чаепитие).

— День рождения – весёлый праздник, которого все ждут с нетерпением. И у нашей Насти сегодня день рождения. И ей тоже хочется, чтобы к ней пришли гости, подарили подарки.
Воспитатель обращается к кукле:
А почему ты такая грустная? ( Ничего не успела купить).
Действительно, и чай стоит, и сок, а вот с чем пить — ничего нет. А с чем можно пить чай, сок?

Игра «На что похоже?» ( У стола)
— А давайте Насте подскажем, на какую фигуру похожи выпеченные изделия
Дети самостоятельно подбирают к изображению хлебобулочного изделия геометрическую фигуру (печенье, бублик, сухарик, пряник, кусочек торта)

2 часть. Дети садятся вокруг воспитателя.
— Я приготовила для Насти сюрприз. Надо крепко-крепко закрыть глаза и тихо-тихо посидеть. Вносят торт-муляж из соленого теста со свечами.

— Что это? (торт). На торте есть свечи. Сколько их?(5). Значит, нашей Насте исполнилось…..5 лет! Когда придут все гости, мы зажжем свечи и поможем Даше задуть. Давайте попробуем, как с Настей задуем свечи, дуть надо долго, плавно.
Попробуем вместе (дуют на свою ладонь)

Какой у меня торт? (вкусный, сладкий) А какой формы? А сколько слоев? Значит, он двухслойный. Сверху у меня шоколадный слой. А это бисквитный слой.
А что можно положить сверху торта? (джем, сливки, варенье………….)

Посмотрите, все слои у меня одинакового размера. А рассказать, как я пекла свой торт?
У меня была помощница — вот эта геометрическая фигура. Скатала шар из комочка теста. Сплющила его. Это основа. Положила фигуру на основу и лишнее обрезала. Так поступила со всеми слоями. Потом положила один на другой. А потом украсила.

Даша, твоим гостям хватит одного тортика? (Нет, у меня гостей будет много)
А если мы еще сделаем по одному пирожному, хватит? Ну, тогда, друзья, за работу.

3 часть. Дети переходят за рабочие столы.
— Давайте приготовим наши руки, разогреем их.

Пальчиковая гимнастика
Тесто ручками помнем. — сжимать и разжимать пальчики.
Сладкий тортик испечем. — прихлопывать ладонями.
Серединку смажем джемом, — круговые движения пальцами по ладони.
А верхушку, сладким кремом.- круговые движения пальцами по ладони.
И кокосовою крошкой — сыпем «крошку» пальчиками обеих рук.
Мы посыплем торт немножко.
А потом заварим чай, — пальцы «щепотью», круговые движения кистями обеих рук.
В гости друга приглашай! — ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы.

А теперь возьмемся за руки (по кругу)
За столы все дружно сели
Друг на друга посмотрели
Посмотрели на гостей
Улыбнулись поскорей.
Пожелали друг другу удачи.

Последовательность работы
Дети самостоятельно берут материал для работы и реализуют свои замыслы. Воспитатель спрашивает 2-3 детей, что бы они хотели слепить, уточняя форму и способ украшения своего изделия (какой формы пирожное, затем сплющивается, накладывается слоями и украшается колбасками, листочками, шариками). По окончании работы воспитатель спрашивает 1-2 детей, как они лепили своё изделие.

По мере изготовления дети приносят поделки на столик.

Итог занятия. Дети любуются своими поделками и угощают куклу Настю. Водят хоровод «Каравай» для куклы.

Название: Конспект НОД в средней группе по лепке из солёного теста «Угощение для куклы Насти»
Номинация: Детский сад, Конспекты занятий, НОД , лепка, аппликация, Средняя группа
Автор: Сергеева Ирина Леонидовна
Должность: воспитатель высшей квалификационной категории
Место работы: МДОУ №8 «Колосок»
Месторасположение: поселок Фоминское, Тутаевский район, Ярославская область